Standart ÇevirileriCodex Alimentarius - Etiketlerde bulunan besin öğesi bilgileri hakkındaki kılavuz - CAC/GL 2-1985
KILAVUZUN AMAÇLARI
Aşağıdaki maddeleri sağlamak;
• Tüketiciye gıda hakkında bilgi vererek doğru bir tercih yapması için fırsat tanımak
• Etiketin üzerinde gıdanın besin içeriği hakkında ortalama bir bilgi bulundurmak
• Gıda formülasyonunda insan sağlığına faydalı beslenme prensiplerinin yazılmasını teşvik etmek.
• Destekleyici nitelikteki beslenme bilgilerinin etikete dahil edilmesini sağlamak.
Besin etiketlemenin bir ürünün veya ürüne ait bilginin yanlış ve/veya aldatıcı olduğunu belirtmediğinden emin olmak.
Beslenme ibarelerin besin etiketi haricinde herhangi bir yerde yapılmadığından emin olmak.
