Aşağıdaki gıda hijyen standartları uluslararası kabul görmüş standartlar çerçevesinde ISO 22000 ve haccp gıda güvenliği sistemlerinde gıda güvenliği sağlanması için genel olarak hazırlanmıştır. Hijyen standartları uygulama öncesi ürün, proses uygulamaları, altyapı vb. firmaya has özellikler değişiklik gösterebileceğinden, entegrasyon sağlamak için kontrol ve gerektiğinde revize edilmeli ve gerektiğinde ilave maddeler ve şartlar ile desteklenmelidir.



Doküman örnekleri