Avrupa Birliği tarafından tanımlanan alerjen maddeler listesi
- Gluten içeren tahıllar (buğday, çavdar, arpa, yulaf ve bunların hibrit tohumları) ve türevi ürünler
- Kabuklu deniz hayvanları ve türevi ürünler
- Yumurta ve türevi ürünler
- Fıstık ve türevi ürünler
- Soya fasulyesi türevi ürünler
- Süt ve türevi ürünler
- Fındıkgiller – Badem, fındık, ceviz, kaju, pekan cevizi, antepfıstığı ve türevi ürünler
- Acı bakla ve türevi ürünler
- Yumuşakçalar ve türevi ürünler
- Hardal ve türevi ürünler
- Susam tohumları ve türevi ürünler
- 10 mg/kg veya 10 mg/l konsantrasyondan fazla olan sülfür dioksit ve sülfitler
- Kereviz ve türevi ürünler
Kaynak: BRC Food el kitabı ve 10 Kasım 2003 tarihli AB 2003/89/EC direktifi Â
Şu anda görüntülemekte olduğunuz yayın sitemiz ziyaretçilerinin görüntüleyebileceği örnek yayınlardan biridir. Sitemizdeki tüm yayınlara, bilgilere ve dokümanlara ulaşmak ve site içeriğinin tamamından faydalanabilmek için lütfen yukarıdaki Standartmerkezine üyelik hakkında kısmını okuyunuz.
