Elma besin değerleri tablosu
Besin öğesi - Birim - Miktar / 100 gram
Su g 85,56
Enerji kcal 52
Enerji kJ 218
Protein g 0,26
Toplam lipid (yağ) g 0,17
Kül g 0,19
Karbonhidrat g 13,81
Fiber, total diyet g 2,4
Şekerler, toplam g 10,39
Sakaroz g 2,07
Glikoz (dekstroz) g 2,43
Fruktoz g 5,90
Laktoz g 0,00
Maltoz g 0,00
Galaktoz g 0,00
Nişasta g 0,05
Kalsiyum, Ca mg 6
Demir, Fe mg 0,12
Magnezyum, Mg mg 5
Fosfor, P mg 11
Potasyum, K mg 107
Sodyum, Na mg 1
Çinko, Zn mg 0,04
Bakır, Cu mg 0,027
Manganez, Mn mg 0,035
Florür, K mcg 3,3
Selenyum, Se mcg 0,0
C vitamini, toplam askorbik asit mg 4,6
Thiamin mg 0,017
B 2 vitamini mg 0,026
Niasin mg 0,091
Pantotenik asit mg 0,061
Vitamin B-6 mg 0,041
Folat, toplam mcg 3
Folik asit mcg 0
Folat, gıda mcg 3
Folat, DFE mcg_DFE 3
Kolin, toplam mg 3,4
Betain mg 0,1
Vitamin B-12 mcg 0,00
A vitamini, RAE mcg_RAE 3
Retinol mcg 0
Karoten, beta mcg 27
Karoten, alfa mcg 0
Cryptoxanthin, beta mcg 11
A vitamini, IU IU 54
Likopen mcg 0
Lutein + zeaksantin mcg 29
E vitamini (alfa-tokoferol) mg 0,18
Tokoferol, beta mg 0,00
Tokoferol, gama mg 0,00
Tokoferol, delta mg 0,00
D vitamini (D2 + D3) mcg 0,0
D vitamini IU 0
K vitamini (phylloquinone) mcg 2,2
