Intertek Gıda Belgelendirme ve Denetim (Bize ulaşmak için tıklayınız)
Belgelendirmesini Yaptığımız ve Eğitimini Verdiğimiz Standartlar
ISO 9001:2008
ISO 22000
BRC-Food (British Retailers Consortium)
BRC-IOP (British Retailers Consortium)
IFS (International Food Standard)
Globalgap
İyi Catering Uygulamaları
Ä°kinci taraf denetimler
Entegre Denetimler
Belgelendirme Hizmeti Verdiğimiz Sektörler
Intertek Türkiye olarak gıda zincirinde yer alan sektörlerde belgelendirme hizmeti vermekteyiz:
Gıda üreticileri
Katkı maddesi üreticileri
Depolar
Lojistik firmaları
Ambalaj üreticileri
Gıda paketlemesi yapan firmalar
Yem üreticileri
Hayvan yetiÅŸtiricileri
Çiftçiler
Ekipman üreticileri
Gıda Sektörüne Hizmet Sağlayan Firmalar
Catering firmaları ,Kantinler,Restaurantlar,Oteller
Perakendeciler
Ä°hracat- ithalat yapan firmalar
ISO 9001:2008
ISO 9001 standardı bir kalite yönetim sistemi standardıdır.Çoğu firma için kalite yönetim sistemini uygulamak - özellikle dünya çapında iş yapmak için- bir gereklilik haline gelmiştir. Firmalar ISO 9001'i uygulamanın uluslararası ticarette sağladığı kolaylıkların farkına vardıkça, pekçok firma Intertek'in çalışmanın sağlayacağı faydaları da keşfediyor.İlk akredite belgelendirme kuruluşlarından biri olarak Intertek müşterilerine yüksek seviyede tecrübe,uzmanlık ve know-how sunmaktadır. ISO 9001 standardını uygulayan bir firma şu faydalara sahip olmaktadır:
GeniÅŸleyen pazar
Müşteri odaklılık ve müşteri memnuniyetinin sağlanması
Satış maliyetlerinin azalması
Firmanın genel performansının sürekli iyileşmesi
İş maliyetlerinin azalması
Yönetimin etkinliğinin artması
Çalışanların motivasyonu
ISO 22000
Daha önce yayımlanan standartlar ülkeler tarafından hazırlanan yerel standartlar iken ISO 22000; ISO tarafından yayınlanan ilk global gıda güvenliği standardıdır.
Diğer gıda güvenliği yönetim sistemlerinden en büyük farkı gıdayla ilişkili tüm sektörlere uygulanabilir olmasıdır.
Sadece gıda üreticileri değil gıda zincirinde yer alan lojistik firmaları, birincil üreticiler,gıda depoları, hayvan yemi üreticileri,gıda amlajı üreticileri , gıda makinası üreticileri, perakendeciler, toplu yemek üreticileri, gıda sektörüne hizmet veren diğer sektörler de ISO 22000 standardını uygulamakta ve bu standarda göre belgelenebilmektedirler.
Tüm gıda zincirinde standardizasyonun sağlanmasını,sektörlerin birbirlerinin ihtiyaçlarına cevap vermesini ve aynı dilin konuşulmasını sağlar.
Global olması ISO 22000 standardına göre alınan belgenin tüm dünyada tanınması ve uluslararası ticareti kolaylaştırması anlamına da gelmektedir.
BRC-Food
BRC-food standardı 1989 yılında British Retailers Consortium(İngiliz Perakendeciler Konsorsiyumu) tarafından hazırlanmıştır.Standardın 5. versiyonu 4 Ocak 2008 tarihinde yayımlanmış olup, 1 Temmuz tarihinden itibaren tüm denetimlerde son revizyon kullanılması gerekmektedir.
Standart; gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemi,saha standartları, proses kontrol,ürün kontrol, personelle ilgili gerekliliklerden oluşmaktadır.
Sadece gıda üreticileri için geçerlidir
Üretim yapılan her fabrikanın ayrı ayrı denetlenmesi ve ayrı belgeler hazırlanması gerekmektedir.
Özellikle İngiltere'ye ihracat yapan tedarikçi firmalardan BRC belgesi istenmektedir.
Gıda ürünlerinin tedarikçilerine bir standart getirilmesi amacıyla basılmıştır. Intertek BRC belgelendirmelerini UKAS akreditasyonuyla gerçekleştirmektedir.
BRC-IOP
İngiliz Perakendeciler Birliği (British Retailers Consortium) ve Ambalaj Enstitüsü (Institute of Packaging ) tarafından ambalaj üreticileri için hazırlanmıştır.
Standart üretici ve perakendecilere ambalaj tedarik eden firmalarda belli standartları sağlamak amacıyla kurulmuştur
Müşteri odaklılık ve müşteri memnuniyetinin sağlanması
BRC-IOP standardının kapsamına giren ambalaj tipleri riskli ürün (gıda,ilaç,kozmetik, vs) tipleri için kullanılan birincil ve ikincil ambalajları ve riskli ürün grubuna girmeyen ürünler için kullanılan ambalajları kapsar.
İngiltere'ye ihracat yapan ve/veya İngiliz firmalarla çalışan üreticilerden genelde talep edilen bir belgedir.
Ürün güvenliği,kalitesi ve yasallığı sorgulanmaktadır.
IFS
Alman-Fransız ve İtalyan Perakendeciler tarafından hazırlanmıştır.
Sadece gıda üreticilerine yönelik bir standarttır. Üretim yapılan her fabrikanın ayrı ayrı denetlenmesi ve ayrı belgeler hazırlanması gerekmektedir.
Bu ülkelere ihracat yapan firmalardan istenen bir belgedir.
Amaç private label sağlayan tedarikçiler için tek tip bir değerlendirme sistemi oluşturmaktır.
IFS standardı perakendeciler için üretilen ürünün güvenliği,yasallığı, kalitesi dışında ayrıca GMO ve alerjen durumlarını da sorgulamaktadır.
GLOBALGAP (Eurepgap)
Tarladan çatala tüm gıda endüstrisi pekçok kanaldan çeşitli iletişim ağlarına bölünmüş durumdadır.Genelde gıda üretimi ve dağıtımıyla ilişkili prosesler kadar ana operasyonel proseslerin de birbirleriyle iletişimlerinin zayıf olduğunu ve uyumlu olmadıkları bir gerçek.
GlobalGap gibi gıda güvenliği ve kalitesiyle ilgili prosedürlerin anlaşılıp, uygulanması üretilen gıdanın kalitesini değil aynı zamanda marka imajını ve üretici firmaya güvenilirliği de sağlamaktadır.
GlobalGap belgelendirmesi dünya çapında çiftçiler ve çalışma grupları tarafından tanınmaktadır.
Intertek GlobalGap su canlıları, çiftlik hayvanları ve tarımsal ürünler üzerine belgelendirme faaliyetlerinde akreditedir.
Ä°YÄ° CATERING UYGULAMALARI
Intertek tarafından oluşturulmuş, sadece toplu yemek üreten yerlere özel gerekliliklerden oluşan bir standarttır.
Sorular toplu yemek üretimi yapan firmaların proseslerine özeldir.
Denetim sonra verilen belge bir yıl geçerli olmaktadır.
Standardın gereklilikleri gıda güvenliği yönetim sistemi, altyapıyla ilgili gereklilikler, operasyonla ilgili gereklilikler ve personelle ilgili gerekliliklerden oluşmaktadır.
ENTEGRE DENETÄ°MLER
Entegre yönetim sistemlerinin denetlenmesi ya da firmanın yönetim sisteminin birden fazla standarda göre belgelenmesi talebi durumunda Intertek olarak firmalara entegre denetimler sunmaktayız.
Entegre denetimlerin avantajları :
Denetim sırasında her standartta bulunan ortak gereklilikler tek bir seferde gözden geçirileceğinden denetim için harcanacak sürede düşüş sağlanır.
Entegre denetimlerin maliyeti ayrı yapılan denetimlerden daha düşüktür.
Yıl boyunca ayrı ayrı denetimler için yapılacak sistemin gözden geçirilmesi yerini yılda bir kez yapılacak gözden geçirmeye bırakır.
Tek denetim sonunda baz alınan standartlara göre ayrı belgeler ve ayrı raporlar hazırlanır.
EĞİTİMLER
Intertek olarak genel katılıma açık ya da şirket içi eğitimler düzenlemekteyiz.Eğitim verdiğimiz standartlar aşağıdaki gibidir:
ISO 9001:2008 Bilgilendirme
ISO 9001:2008 Baştetkikçi
ISO 9001:2008 İç Tetkikçi
ISO 22000 Bilgilendirme
ISO 22000 Baştetkikçi
ISO 22000 Bilgilendirme
BRC-food Bilgilendirme
IFS Bilgilendirme
BRC-IOP Bilgilendirme
Alerjen EÄŸitimi
GMO (GenetiÄŸi DeÄŸiÅŸtirilmiÅŸ Organizmalar) EÄŸitimi
Ä°letiÅŸim:
Özgül Şahin
E-mail:
Bu e-Posta adresi istek dışı postalardan korunmaktadır, görüntülüyebilmek için JavaScript etkinleştirilmelidir
Tel: 0 212 4710065 ext :248
Intertek' in DiÄŸer Hizmetleri
Intertek Gözetim
Intertek Kurumsal Sosyal Sorumluluk
Intertek Laboratuvar Testleri
Intertek Gida Laboratuvarı
Intertek Otomotiv
