STANDART MERKEZİ

Kaliteli bir sistem için kaliteli bir referans gerekir...

  • Yazıtipi boyutunu arttır
  • Varsayılan yazıtipi boyutu
  • Yazıtipi boyutunu azaltır
Anasayfa

Hoşgeldiniz, Ziyaretçi
Lütfen Giriş yada Kayıt.    Kayıp Parola?
Alta gitSayfa: 1
BAŞLIK: Konsantrasyon birimleri (Molarite, Normalite, Molalite, Formalite vb.)
#1206
Konsantrasyon birimleri (Molarite, Normalite, Molalite, Formalite vb.) 4 Yıl, 10 Ay önce Karma: 0
Molarite : 1 litre çözeltide çözünen maddenin mol sayısı M = 1000 . a / V . MA

Normalite : 1 litre çözeltide çözünen maddenin ekivalen gram sayısı N = 1000 . a . TD / V . MA

Molalite : 1000 g çözücüde çözünen maddenin mol sayısı m = 1000 . a / b . MA

Formalite : 1 litre çözeltide çözünmüş maddenin formül gram sayısı F = 1000 . a / V . MA

Litredeki mol sayısı molar ve formal olarak iki şekilde verilir. Bunun temelini maddelerin iyonlarına ayrılıp ayrılmadığı teşkil eder. Örnek olarak , 58,44 g NaCl suda çözülüp 1 L’ye tamamlanmasıyla elde edilen çözelti hem 1 M hem de 1 F dir. Çünkü Na ve Cl iyonlar halinde bulunurlar ve bu iyonlar da 1 er M dir. 90,04 g okzalik asitten 1 litrelik bir çözelti yapılırsa bu çözeltinin formalitesi 1 olur ama molaritesi 1 olmaz. Çünkü okzalik asit moleküllerinden % 22 si sulu çözeltide iyonlarına ayrılır ve çözelti molarite 0,78 olur. Kısaca iyonik yapıda olan maddelerin litredeki mol sayısı F ile , kovalent maddelerin litredeki mol sayısı molarite ile verilir.

ppm : Parts per million (milyonda bir) mg/kg veya mL / L

ppb : Parts per billion (milyarda bir) µg/kg veya µL / L

mg/L ve µg/L ifadesi pratikte ppm ve ppb ile aynı anlamda kullanılıyor ise de bu hatalı bir kullanım şeklidir. Bu ifade biçimleri teorik olarak ppm olarak adlandırılamaz. Zira mg/L ifadesinde çözünen ve çözenin birimleri farklıdır. Oysa ppm ifadesi aynı birimleri kapsar.

% C : Yüzde konsantrasyon, 100 g çözeltide çözünen maddenin gram miktarı.

% C (V/V) : Yüzde konsantrasyon, 100 mL çözeltide çözünen maddenin mL miktarı.

% C (G/V) : Yüzde konsantrasyon, 100 mL çözeltide çözünen maddenin g miktarı.

Bome derecesi: Teknik bir konsantrasyon birimidir. % 15 NaCl içeren bir çözeltinin bome derecesine keyfi olarak 15 denmiştir. Bome derecesiyle verilen çözeltilerin yüzdelerine geçmek için matematiksel bir bağlantı yoktur. Bome dereceleri aynı olan maddelerin yoğunlukları aynı olmasına rağmen yüzdeleri farklıdır.

Mol Sayısı : Bir maddenin g miktarının Molekül ağırlığına oranıdır. Formül sayısı ifadesi daha uygun olmakla birlikte, alışkanlık neticesinde mol sayısı ifadesi daha çok kullanılmaktadır.

Mol Kesri : Bir çözeltiyi oluşturan A,B.C,D maddelerinin mol sayıları a.b.c.d ise A nın mol kesri = a/a+b+c+d dir. Ve

(a/a+b+c+d) + (b/a+b+c+d) + (c/a+b+c+d) + (d/a+b+c+d) = 1 dir
neverland
Gold Boarder
Gönderiler: 269
graphgraph
Sitede Değil Kullanıcı bilgilerini görmek için tıklayın
Sadece Kayıtlı kullanıcılar yazı yazabilir.
 

Üste gitSayfa: 1
Yetkililer: immortal
Previous ◁ | ▷ Next


ANA MENÜ

Türkçe yada İngilizce BRC standartlarına ulaşın

Gıdaya uygun foodgrade yağ, gres ve anti-paslar

El ve ayak temizlik ve dezenfeksiyon hatları

Personel eğitim cd' leri


Neogen Neofilm Mikrobiyel sayım film plakaları

Metalli metal detektable ekipmanlar ile ürünleriniz güvende

İş güvenliği malzemeleri

TÜM GIDA AROMALARI İÇİN WWW.GIDAAROMASI.COM