Gıdada hijyen dönemi başlıyor
(1 inceleyen) (1) Ziyaretçi
 | | | |
|
BAŞLIK: Gıdada hijyen dönemi başlıyor
|
|
Gıdada hijyen dönemi başlıyor 1 Ay önce
|
Karma: 2
|
|
Tarım Bakanlığı'nın hazırladığı yeni gıda yasasına 'hijyen' de girdi. Yiyeceklerin standartı belirlendi.
Tarım Bakanlığı, AB ile başlayan 'Tarım ve Çevre' müzakereleri çerçevesinde yediğimiz içtiğimiz her şeyi içine alan yeni yasal düzenlemeyi Başbakanlık'a gönderdi. Veteriner hizmetleri, bitki sağlığı, gıda ve yem konusunda devrim niteliğindeki düzenlemelerle ilk kez 'hijyen' konusu da yasalara girdi. Sadece sebze ve meyvelerdeki 'hormon, zirai ilaç, kansorejen etki' tartışmalarına son verecek düzenlemeler değil, hayvan yetiştiriciliğinden kasaptaki ete varıncaya kadar yiyecek ve içecekle ilgili standartlar yeniden düzenlendi. Buna göre; üretim yapan gıda ve yem işletmecileri, bakanlıkça belirlenen hijyen kurallarına uymak zorunda kalacak. Sonraki aşamada işletmeler de, tehlike analizine dayanan güvenilirlik sistemini kurmakla yükümlü olacak. Ürünün üretim, işletme veya dağıtım aşamalarında yapılan değişiklikleri, tehlike analizi sistemine göre gözden geçirip, gerekli değişiklikleri yaparak, kayıt altına alacak. Bakanlık, şartlara uygun faaliyette bulunmadığını belirlediği işletmelerin faaliyetini durdurabilecek. Hijyen kurallarına uymayan üreticilere bin ile 10 bin lira arasında para cezası verilecek.
İlaç kalıntısı görülen sebze imha edilecek
Yasal düzenleme ile birlikte, sebze-meyve işiyle ilgilenenler 'bitki pasaportu' bulunduracak. Tarım Bakanlığı, sebzemeyvelerde ilaç kalıntısına rastlandığında, ürünlerin hasadını geciktirecek veya imha ettirecek. Bu durumda üreticiye herhangi bir tazminat ödenmeyecek. Gıda ve yemlere ilave edilecek her türlü maddeye ilişkin takip sistemi kurulacak. Ürünler, izlenebilirliği sağlayacak şekilde etiketlenecek. Gıda ile ilgili işlemler, insan sağlığının azami korunmasını sağlamak için 'risk analizi'ne dayanacak. Tarım Bakanlığı kriz birimi oluşturacak.
Kaynak: Takvim
|
|
immortal
(Yetkili)
I will survive even in low water activity.......
Moderator
Gönderiler: 276
|
|
Nothing is perfect! Just try to improve...
|
|
|
 | | | |
<h1 align="center">iso 9001, nasıl alınır, belgelendirme, ts en iso, iso 9001 2008, baş denetçi eğitimi, kalite yönetim sistemi, iso 22000 2005, el kitabı, fsms, haccp iso 22000, çevre yönetim sistemi, gıda güvenliği yönetim sistemi, eğitimi, sertifikası, kalite yönetimi, toplam kalite yönetimi, kalite yönetimi nedir, toplam kalite yönetimi nedir, danışmanlık, iso eğitimleri, iso sertifika, haccp iso, kalite kontrol, örnek kalite el kitabı, kalite hedefleri, kalite planı, kalite politikaları, kalite politikası, kalite standartları, kalite standartları, kalite tanımı, kalite yönetim temsilcisi, toplam kalite nedir, kalite politikası örnek, gıda boyaları, gıda analizleri, gıda katkı maddeleri, brc gıda, gıda hijyeni, gıda güvenliği, gıda laboratuarı, gıda haberleri, gıda mevzuatı, gıda mühendisliği, gıda yasası, gıda güvenliği bilgi sistemi, gıda güvenliği nedir, Türk gıda mevzuatı, gıda forum, gıda mühendisi iş ilanları, gıda haber, denetçi eğitimi, haccp sistemi, haccp karar ağacı, ürün belgelendirme, belgelendirme, brc sertifikası, brc belgesi, brc food, brc iop, brc packaging, danişmanlik, danışmanlık, yönetim sistemleri, gmp sertifikası, eğitim prosedürü, iç tetkik prosedürü,ISO, haccp, brc, ifs ve codex alimentarius, gida guvenligi, kalite sistemleri, forum, hijyen, prosedur, form, gida haber, Gida kalite standartlari, ISO, haccp, brc, ifs ve codex alimentarius, gida guvenligi, hijyen, kalite sistemleri, gida forum, codex alimentarius, hijyen, recall, form, el kitabi.</h1>
SM Gıda ve Kalite Forum
